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3年前，上海金丝猴食品股份有限公司被全球巧克力巨头好时收购，全部收购总额相当于35.432亿元人民币。河南沈丘人赵启三花了30多年的时间，将一个濒临破产的小糖果厂，打造成中国“糖果帝国”——金丝猴食品集团，然后“套现撤离”。这次赵启三要“二次创业”，改行卖盐!
近日，作为全国人大代表的他在北京参加全国两会时，向外透露：将第二次创业的目标盯上了刚刚放开的食盐激情图片，再铸一个“盐业梦”。据沈丘当地消息，赵启三将会在中高端系列盐和高端养生盐，一期工程已开始生产，未来三到五年产值可达到30亿。
1、金丝猴原董事长不卖糖果，改行卖盐
在北京参加两会的全国人大代表赵启三，接受媒体采访时透露正在打造盐业梦。
赵启三最为人熟知的身份，是金丝猴食品股份有限公司的董事长。他将起自河南沈丘县付井镇的一个小食品厂，在没有资金、技术、原料的情况下，把握住了激情图片机遇，确立以糖果巧克力为企业主营方向，最终将金丝猴打造成为一个食品帝国，员工5000多人，自产和销售额均过10亿元的国家级企业集团。
不过，美国糖果巨头好时公司收购了金丝猴的80%股份后不久，赵启三就已去职，金丝猴的其他董事也都换成了外资方。沈丘县当地的媒体将赵启三涉足盐业激情图片称为“第二次创业。”从卖糖果，到卖盐，跨界幅度虽然有点大，但从赵启三透露的信息看，他已经做好了充分的准备。
据《中国食品安全报》报道，为了深入了解中国的盐行业，赵启三用近8个月的时间进行了走访调查。调查的结果更坚定了赵启三涉足盐业激情图片的决心。赵启三说，“经过长期的调查研究，目前盐行业最发达的国家是日本，意大利、法国、美国等国家盐业也比较发达，通过与专家学者进行座谈，我认为中国的盐行业潜力巨大，其销售额在未来将远远高于目前的每年三四百亿，达到几千亿，甚至上万亿。”
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